Anedha bengi reuni(nián yè fàn) dianakaké ing Malam Taun Anyar nalika anggota kulawarga ngumpul kanggo perayaan.Papan kasebut biasane ana ing utawa cedhak omah saka anggota kulawarga sing paling tuwa.Nedha bengi Taun Anyar gedhe banget lan mewah lan tradisional kalebu sajian daging (yaiku daging babi lan pitik) lan iwak.Paling reuni nedha bengi uga fitur akomunal panci panasamarga diyakini minangka tandha kumpul saka anggota kulawarga kanggo mangan.Umume nedha bengi reuni (utamane ing wilayah Kidul) uga kalebu daging khusus (contone, daging sing diawetake lilin kaya bebek lansosis Cina) lan panganan laut (contonelobsterlanabalone) sing biasane dilindhungi undhang-undhang kanggo iki lan acara khusus liyane sajrone sisa taun.Ing pirang-pirang wilayah, iwak (鱼; 魚; yú) kalebu, nanging ora dipangan kanthi lengkap (lan sisane disimpen ing wayah wengi), amarga tembung Tionghoa "muga-muga ana keluwihan saben taun" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) muni sing padha saben taun.Wolung pasugatan individu disedhiyakake kanggo nggambarake kapercayan babagan rejeki sing ana gandhengane karo jumlah kasebut.Yen ing taun sadurunge ana pati ing kulawarga, pitung pasugatan diwenehake.
Panganan tradhisional liyane yaiku mi, woh-wohan, pangsit, lumpia, lan Tangyuan sing uga dikenal kanthi jeneng sega legi.Saben sajian sing disedhiyakake nalika Taun Anyar Cina nggambarake sing istimewa.Mie sing digunakake kanggo nggawe mie dawa biasane tipis banget, mie gandum dawa.Mie iki luwih dawa tinimbang mie biasa sing biasane digoreng lan disuguhake ing piring, utawa digodhog lan disuguhake ing mangkuk karo duduh kaldu.Mie menika nglambangaken pangajeng-ajeng panjang umur.Woh-wohan sing biasane dipilih yaiku jeruk, jeruk keprok, lanpomelolagi babak lan "emas" werna nglambangaké fullness lan kasugihan.Swara begja yen diucapake uga nggawa rejeki lan rejeki.Pocapan Cina kanggo oranye yaiku 橙 (chéng), sing muni padha karo basa Cina kanggo 'sukses' (成).Salah siji cara kanggo ngeja jeruk keprok (桔 jú) ngandhut aksara Cina kanggo luck (吉 jí).Pomelos dipercaya nggawa kamakmuran sing terus-terusan.Pomelo ing basa Tionghoa (柚 yòu) muni padha karo 'duwe' (有 yǒu), ora nggatekake nadane, nanging muni persis kaya 'maneh' (又 yòu).Pangsit lan lumpia nglambangake kasugihan, dene sega manis nglambangake kebersamaan kulawarga.
Paket abangkanggo kulawarga langsung kadhangkala disebarake nalika nedha bengi reuni.Paket kasebut ngemot dhuwit kanthi jumlah sing nggambarake nasib apik lan kamulyan.Sawetara panganan dikonsumsi kanggo nggawa kasugihan, rasa seneng, lan rejeki.Saperangan sakapanganan Cinajeneng minangka homofon kanggo tembung sing uga tegese apik.
Akeh kulawarga ing China isih ngetutake tradhisi mung mangan panganan vegetarian ing dina pisanan Taun Anyar, amarga diyakini yen nindakake iki bakal nggawa rejeki ing urip sajrone setaun.
Kaya akeh masakan Taun Anyar liyane, bahan-bahan tartamtu uga luwih diutamakake tinimbang liyane amarga bahan-bahan kasebut uga duwe jeneng sing padha karo kamakmuran, nasib apik, utawa malah ngetang dhuwit.
Wektu kirim: Jan-13-2023